神戸～KOBE STEAK Tsubasa 本店で鉄板焼きディナー2021.10

KOBE STEAK Tsubasa 本店
神戸市三宮駅から徒歩数分のお店。

宿泊したレムプラス神戸三宮からも近く、行ってみることにした。
→「レムプラス神戸三宮2021.10」

17時30分すぎに入店。
調理を目の前で見ることができるカウンター席を予約。

今回のコースは、A5ランク黒毛和牛ロースディナー（7940円）
でも、一休から予約したので、1ドリンク付きで4800円(*^^)v

まずは、季節のスープ。シャンパンと共に🥂

左：ハイジのラクレットチーズ
右：本日のサラダ

ベーコン、サツマイモの上に、
目の前の鉄板でトロトロになったラクレットチーズ🧀
贅沢なひと時(^^)/

季節の魚料理（サーモン）
ハウスワインの白と共に（映ってないけど…(^-^;）

シェフ曰く「お刺身用だから、中はレアだよ(^^)/」と！！
中は生だけど柔らかく、脂が乗って美味しかった(*^^)v

メインのお肉は、
A5特撰宮崎産黒毛和牛ロース（左）と北海道産フィレ（右）

目の前に置かれると、結構迫力！！
これは、2人分で160g。

1人80gでオーダーしたが、思ったより大きく、
1種類80gだったのかな？？
ま、いっか…(^-^;

左のカゴに入ってるのは野菜。
何度撮影しても、こんな色になっちゃった…”(-“”-)”

まずは、彩り豊かな焼野菜を(^^)/
左から蒟蒻、ズッキーニ、南瓜、エリンギ、茄子、玉ねぎ。

野菜を食べていると、ロース肉からサーブされる。
まずは塩で(^.^)
脂が乗ってて、濃厚～～～(≧▽≦)

食べてるうちにフィレ肉が焼きあがる。
こちらは肉をしっかり感じることができ、それでいて柔らかい。
つまり、美味しい(*^^)v

そして！！
写真を撮り忘れたことに気が付く！(ﾟдﾟ)！
せっかくのお肉が～～～( ;∀;)

かろうじて撮影されたお肉たち（笑）
左がロースで右側がフィレ。
塩が美味しかったけど、くどくなってきて途中からわさびで(^^)/

シェフ曰く、
「塩が一番おいしい。
でもね、途中から飽きてきちゃうから、わさび醤油が必要なんだよ～。」

って、ホント、その通り！！

ハワイだったら2人で1㎏のポーターハウスとか食べれるけど、
霜降りだとこれぐらいでちょうどいいのかもしれない…(^-^;

映ってないけど、ご飯は丹波篠山産コシヒカリ。
そして食後のコーヒーで終わり。

ネット検索して初めて来たお店だったけど、
値段も手ごろでなかなか良かった。

もし次に神戸に来ることがあったら、また行ってみたいな(*^^)v

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