長野～養命酒駒ケ根工場2022.6②～工場見学～

養命酒製造株式会社駒ケ根工場。
長野県駒ケ根市にある。
敷地内には「健康の森」と名付けられた憩いの森がある。

今回の工場見学の予約は13時。
早く到着したので「健康の森」を散策。
→「養命酒駒ケ根工場①～健康の森～」

時間になったので、本社ビル2階にある集合場所へ。

養命酒製造の製品がずらり。

養命酒のあゆみ

さて、見学スタート(*^^)v
まずは、ホールで養命酒についての映像を鑑賞。

その後は、お待ちかね？養命酒の試飲。
（ドライバーは試飲できません。）

今回、初めて養命酒を飲んだ。
（私の症には合ってないので必要ないと思っていた（笑））
生薬感はあったが、特に癖はなく、それよりも甘かった(^-^;

その後は、養命酒に使われる生薬の説明。

養命酒の生薬について詳しくは↓
https://www.yomeishu.co.jp/encyclopedia/traditional_medicine/

使われている生薬のうち、4種類は実際に見ることができる。
左から、烏樟（クロモジ）、丁子、桂皮、杜仲

上記の生薬は１つずつ渡される。
まず、1つ渡され、見て香った後、回収される。

「持って帰りたいよね。」と小声で話していたら、
ガイドさんに「大丈夫ですよ、お持ち帰りください(*^^)v」と言われた。

すると、「じゃあ…（笑）」って感じで持ち帰る人続出。
多分、回収しても廃棄するだけだから大丈夫だろう。

帰宅しても、しばらくは香りが持続していた生薬たち。
一番長く続いているのは、左から2番目の丁子。
10か月経過したが、まだ香りがあり、今も寝室に置かれている（笑）

次に、こういったパネルで製造の説明。

養命酒の原酒づくりは、
もち米100%の「みりん」を造ることからはじまるのだとか。

原料の生薬は、14種類。
巡らせる作用
烏樟（クロモジ）、紅花、益母草、鬱金

補う作用
地黄、人参、淫羊蕾、芍薬、肉蓯蓉、杜仲

温める作用
桂皮、丁子

これら生薬の成分を浸出させて原酒に浸漬し、有効成分を抽出する。
生薬によって抽出の速さが異なるため、高度な技術と緻密な管理が必要となる。

この時の説明で分かったのが、成分のほとんどがクロモジだったということ。
虚弱体質の滋養強壮用なので、一番多い成分は人参だと思っていたが違っていた。

さらに残念だったのは、国産の生薬を使っていないということ。
100%国産生薬で作ることを目指しているらしいが、やはり難しいようだ。

まあ、考えてみれば、ツムラにしろクラシエにしろ、
生薬の原産国は中国なわけで…。
栽培が難しいものだとは分かるが、やっぱり国産で作ってほしいなあ。

中医学の考え方に「整体観念・天人合一」がある。
整体観念とは、人間の体は1つの有機体であり、
それは独立した組織ではなく、すべて関わりあっているというもの。

天人合一とは、人間が小宇宙だとしたら、自然は大宇宙。
人間と自然は繋がっている。
つまりは、自然も人間も同じもので出来ているという考え方。

自然が出来ている物も人間が出来ている物も同じなので、
自分が生まれ育った（住んでいる）場所の物を摂るのが望ましいのだ。

地産地消を推進する傾向にあるが、
これは中医学の観点からも利にかなっている。

だから生薬も海外産より国産がいいのだ。
これからの養命酒製造に期待だ。

そして、この「養命酒」
「薬用」と記載があるとおり、「お酒」であるが「薬」である。
「薬用」という認定を受けたことを、やたらと強調していた。

考えてみれば、「養命酒」は薬局にはあるが、お酒売り場にはない。
養命酒製造のその他のお酒（やすらぎハーブとか）は、お酒売り場にある。

スーパーやコンビニに置ける方が、いつでも売れる（買える）状況になるが、
たくさん売ることよりも、「薬酒」であるということに意味があるのだろう。

受付と瓶詰包装棟の間にある渡廊下より撮影

平日であれば瓶詰や箱詰め作業なども見られるが、この日は日曜日。
工場は稼働しておらず、残念だった。。。

工場見学でいただいたお土産。

見学が終了したのは14時。慌ててカフェへ。
（ランチが14時までだったから(^-^;）

「ランチってまだありますか？」
「いくつですか？」
「２つです」
「大丈夫です！!」

そう言われ、列に並ぶも前のお客さんがランチを注文してしまい、
申し訳なさそうに店員さんが
「すいません。１つになっちゃいまして…(^-^;」

そういわれると、凄く残念な気もしたが、
ランチは１つでスープとパンを注文してみた。

養生ランチ（豚カレー）（910円）ドリンク付き

枝豆のコーンポタージュ（400円）
ガーリックブレッド（173円）

コーンポタージュは小さい紙コップ。
ランチはちゃんとした食器なのに。。。

400円もしたのに…と思ったが、味はなかなかいい。
ガーリックブレッドとの相性もよく、おいしかった。

カレー2つも頼んでも食べられなかったかも？だから、
これはこれで良かったかもしれない(^-^;

その後、ショップへ。
生薬が展示されている。

購入したもの（すべて税込み）
養命酒（1000ml）2420円（エコバック１つ付）
生姜のお酒（200ml）440円
高麗人参酒（200ml）440円
夜のやすらぎ　ハーブの恵（200ml）396円

エコバックにつられ、つい買ってしまった(^-^;

エコバックは結構丈夫な生地だった。
左：2本入れた様子、右：1本入れた様子。

でも、、、近所の薬局で、税込み1本2178円で売ってた…(ﾟдﾟ)！
ま、エコバック代だな…（笑）

＊養命酒駒ケ根工場の説明は、ホームページを参考にしています。
https://www.yomeishu.co.jp/komagane/

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