安曇野～大王わさび農場2022.6

大王わさび農場
長野県安曇野市穂高にあるわさび農場。
開場1917年。

扇状地に、豊富な湧水を利用したわさび畑を作ろうと考えた初代経営者は、
1915年、所有者と交渉を繰り返し、約15000㎡の土地を個人の所有とした。

約20年の歳月をかけて完成したこの場所は、
もともとは雑草の生い茂る原野だったそうだ。

宿泊していた「安曇野穂高ビューホテル」から車で約20分。
わさびを求めてやってきた(*^^)v

大王わさび農場は、入場無料、駐車場も無料。
北畑の側を歩きながら、近くにある水車小屋へ。

蓼川は流れていくと、万水川と合流する。

本当に綺麗な水で、美しいこの風景。
写真加工一切してないんです！！

この綺麗な水が、美味しいわさびを作るんだなあ～(^^♪

北畑（「夢のかけ橋」から撮影）

透き通るような綺麗な水で栽培されている。
（「わさび田小道」から撮影）

たくさんのわさび～～。

北畑を一周して、小高い山の上へ。
（「アルプス展望の小道」より撮影）

蛇！！！(ﾟдﾟ)！

逃げます…(^-^;

「幸いのかけ橋」を渡って、、、

大王窟（左）、開運洞（右）。

わさび田を守り続ける「八面大王」が祀られている。

「八面大王」とは、桓武天皇の時代、
安曇野を治めていた魏石鬼八面大王という怪力無双の首領のこと。

当時、全国統一を目指す中央政権は、
たくさんの貢ぎ物や無理難題を押し付け住民を苦しめた。

坂上田村麻呂率いる軍勢と戦う気はなかった大王だが、
女、子供まで殺され、次々と村を焼き払われたため、
わずかの軍勢を従え戦ったものの、殺されてしまった。

あまりに強かった大王は、再び生き返らぬよう、
遺体はバラバラにされ埋められた。

わさび農場の一角に胴体が埋められたと言われており、
現在は大王神社として祀られている。

「大王農場」の名前も、
この故事にちなんでつけられたものだとか。

ここは、大王が住んだと言われる有明山の麓、
宮城の岩屋を再現したのだという。

大王窟、開運洞の横にある階段。
上には「大王様の見張り台」があるという。

う・・・、これは！！！？

「さらば青春の光」のパワースポットのコントか？！

違います…(^-^;

これは「大王わさび農場を見守る「太陽」を表現したい」という、
2代目の発案で作られたもの。

白御影石で作られた荒堀石は「太陽」を現し、
大王様の見張り台に置かれている。

ここからは、北アルプスとわさび田が一望できる。
この日は天気が悪く、北アルプスは無理だった。

この先は何キロか歩くと、湧水の始まりがある。

少し歩いたけど、辿り着きそうにないので、戻ります…(^-^;

散策の後は、お待ちかね？わさびソフト🍦
大王プレミアム480円

まず一口(^^♪
あま～い、そしてほんのりわさび味。
散策して暑かったから、冷たくて美味しい～😋

添えられた生わさび、、、なくても良かったな(^-^;
（わさびが揮発してる感じがした…。）

最後は、「大王わさび農場百年記念館」へ。

内部はこんな感じ。
そこまで広い記念館ではなかったけど、それなりに面白かった(^^♪

今回購入した、大きくて立派な安曇野わさび（2200円）

これじゃ、サイズ感が分からない？？

では、ご要望にお応えして（笑）
こんな感じでどうでしょう？↓

ウナコーワ（55ml）と、サンペレグリノ（500ml）で比較(^^)/
（ホテルで撮影したので、比較対象がこんなものしかなかった…(^-^;）

帰宅してから堪能した安曇野わさび。
ツンとするけど、辛いだけじゃなく、ホント美味しかったよ～～。
近かったら毎週でも買いに行くのに！！

＊大王わさび農場についての説明は、公式ホームページを参考にしています。
https://www.daiowasabi.co.jp/

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